Birth of the Smoked Meat – The Main Quadrant

Documentaire
18 min
50 sec
anglais
2006

De son restaurant de la rue Saint-Laurent, le Main Steak Deli House, le restaurateur italien Peter Vavaro lève le voile sur la préparation du célèbre smoked meat, plat typiquement juif.

Réalisé par :

Jeanne Pope et Zoe Mapp

Prix et distinctions : Meilleure direction, Prix Kodak, Festival des films du monde, Montréal - Canada
Meilleur documentaire de l’année, Susan Schouten

Diffusion : Festival des films du monde, Montréal - Canada